La production et la collecte françaises sont en recul, mais les exportations sont soutenues vers les pays tiers. Les livraisons intra-communautaires sont en retrait : les disponibilités sont moindres et la production de blé fourrager est abondante.
La production et la collecte françaises sont en recul, mais les exportations sont soutenues vers les pays tiers. Les livraisons intra-communautaires sont en retrait : les disponibilités sont moindres et la production de blé fourrager est abondante.
La flambée estivale du cours des céréales met à mal l’élevage et les fabricants d’aliments. Cette pression à la hausse paraît être durable, ce qui n’est pas anodin pour des filières animales dont la trésorerie et la rémunération sont au plus bas… La répercussion de cette hausse dans les linéaires n’est pas pour demain selon les propos du patron de Carrefour.
Alternative intéressante au blé de part ses qualités nutritionnelles et ses vertus non allergisantes, la graine du quinoa n’était jusqu’à peu pas cultivée en France (principalement importée vers les filières de distribution bio). En Anjou, un jeune Américain originaire du Tennessee du nom de Jason Abott, en a décidé autrement.
Installé dans le Maine-et-Loire depuis 2004, il a travaillé en tant que technicien chez le semencier Vilmorin puis a décidé de créer en 2008 sa propre entreprise Abbottagra, spécialisée dans la culture du quinoa.
Les semis de maïs sont en recul en France, alors que ceux de blé tendre progressent sensiblement
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