Si globalement la consommation de viandes reste stable depuis 1998 en France, elle recule individuellement compte-tenu de l’évolution démographique. Le Français ne consomme plus que 77,5 kg ec par an de produits carnés contre 94.5 kg en 1998.
Si globalement la consommation de viandes reste stable depuis 1998 en France, elle recule individuellement compte-tenu de l’évolution démographique. Le Français ne consomme plus que 77,5 kg ec par an de produits carnés contre 94.5 kg en 1998.
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